Daftar Makanan Penyebab Sakit Kepala atau Migrain

Anda sering sakit kepala atau migrain? Banyak faktor yang bisa menjadi penyebabnya, salah satuya adalah perubahan cuaca panas atau dingin. Namun teryata makanan dan minuman bisa mejadi penyebab sakit kepala. Berikut ini daftar makanan penyebab sakit kepala atau migrain.

1. Alkohol

Alkohol yang terdapat di dalam minuman dapat menyebabkan peningkatan aliran darah ke otak dan menyebabkan dehidrasi, kedua kondisi ini dapat memicu terjadinya sakit kepala. Kandungan sulfiat yang digunakan sebagai pengawet dalam anggur merah juga disinyalir memicu migraine. Selain itu alkohol mengurangi kadar serotinin (hormon yang bisa membuat seseorang merasa bahagia) pada otak dan bisa memicu migren.

2. Keju

Semakin lama usia keju semakin tinggi kadar tiramin di dalamnya. Tiramin adalah asam amino yang telah diduga memicu sakit kepala. Mekanismenya adalah dengan cara mengurangi kadar serotinin pada otak dan mempengaruhi pembesaran pembuluh darah. Contoh keju yang mengandung kadar tiramin tinggi adalah keju swiss, blue cheese, cheddar, gouda dan parmesan.

3. Penyedap Rasa

Monosodium glutamate (MSG) yang sering ditemukan dalam penyedap rasa telah terbukti dapat menyebabkan keluhan kram perut, diare dan sakit kepala hebat pada 10-15 orang penderita migraine. Penambah rasa mengandung nitrat yang dapat menyebabkan pelebaran pembuluh darah otak sehingga menyebabkan sakit kepala. Sindroma restoran Cina merupakan sindroma yang dulu dikenal disebabkan oleh kadar MSG yang tinggi, gejala muncul dalam satu jam setelah mengkonsumsi MSG dan dapat menyebabkan gejala seperti merasa tertekan di dada atau kepala, sensasi terbakar di dada, leher dan bahu, pusing dan nyeri perut.


4. Makanan Dingin

Makanan dingin dapat menyebabkan sakit kepala pada beberapa orang. Kejadian ini paling sering terjadi ketika Anda memakan makanan dingin seperti eskrim setelah mengalami kepanasan akibat olahraga atau suhu yang panas. Nyeri biasanya dirasakan di bagian dahi mencapai puncaknya pada 25-60 detik dan bertahan hingga 2 menit. Hampir 90% penderita migraine dilaporkan sensitive terhadap eskrim dan makanan dingin.

5. Makanan Olahan

Kandungan nitrat dan nitrit yang terdapat di dalam pengawet makanan seperti hotdog, bacon, nugget, dan lain sebagainya dapat menyebabkan pelebaran pembuluh darah dan mencetuskan sakit kepala pada sebagian orang. Selain itu makanan olahan juga memiliki kadar tiramin yang tinggi sehingga dapat mencetus sakit kepala.

6. Coklat

Coklat bisa memicu migren karena kandungan tiramin. Namun, pada saat yang sama, seorang perempuan bisa mendambakan coklat selama stres dan saat mengalami perubahan hormonal. Dan hal ini bisa memicu sakit kepala. Jumlah coklat dapat menjadi masalah juga karena pasien migren dengan diet tinggi lemak cenderung untuk memiliki lebih sering sakit kepala.

7. Kopi

Kopi juga bisa memicu migren. "Kopi membuat ketergantungan ringan dan meningkatkan kewaspadaan mental dan konsentrasi sementara. Penarikan konsentrasi yang tiba-tiba ini seringkali menyebabkan sakit kepala, iritabilitas, dan gejala lain yang sangat beragam dari satu orang ke orang lain," kata ahli nutrisi klinis, Dr Nupur Krishnan.

8. Gula

Gula alami sangat penting karena semua tumbuhan dan hewan menyimpan energi secara kimia dalam bentuk gula. Semua bentuk gula alami menyediakan nilai energi yang sama--empat kalori per gram. Gula alami lebih bagus ketimbang pemanis buatan. Desai mengatakan bahwa dalam persentasi yang sangat kecil, seseorang intoleran terhadap pemanis dan membuat sakit kepala.

Itulah beberapa makanan dan minuman yang bisa menjadi penyebab sakit kepala. Anda tidak perlu menghindarinya, cukup dikurangi saja kadarnya. dibalik dampak buruknya, daftar makanan tersebut juga memiliki manfaat lain yang juga dibutuhkan tubuh, asalkan tidak  berlebihan.